Stay sharp


６世紀に渡って銘刀の街として栄えるフランスのオーヴェルニュ地方ティエールにアトリエを構えるナイフ工房ペルスヴァル。世界中の実力派シェフが愛用するテーブルナイフブランドです。

一度使うとつい手放せなくなると聞き使用してみると、その切れ味に魅了されることに。なかでもこのペティナフは素朴でシンプルな設計ながらも切れ味が抜群。野菜や肉の塊もストレスなく、柔らかいトマトも潰れることなく刃がスッと入ります。工房の職人達が日常使いで愛用する隠れた逸品です。プロユースの定番品はキャンプでも十分な耐久性があり、日常使いもできるので家の荷物を増やさず、快適な暮らしに繋がります。

サイズ： 約W197 x D14 x H 18mm （刃渡り100mm）
材質： 鋼　合成樹脂



商品コード 05973-13-035